سلام به همه عزیزا
امیدوارم سالم و سلامت باشین
😘😘😘😘



کیک گریان ترکیه ای
به سبک بیتا😎

🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

مواد لازم برای کیک:

تخم مرغ......۴ عدد
شکر......۱ لیوان
شیر .....۱ لیوان
روغن مایع .....۱ لیوان
وانیل......نصف ق. چ.
آب ولرم......یک سوم لیوان
ب.پ. ......یک ق. م.
جوش شیرین.......نصف ق. چ. ( قابل حذف  میباشد)
کاکائو.....۴ ق. غ
آرد.......۲ لیوان



مواد لازم برای روی کیک؛

شیر......۲ لیوان برای خیس کردن کیک

کرم شانتی...... به میزان لازم

سس شکلات دلخواه........به میزان لازم


طرز تهیه؛


مواد خشک را با هم الک کرده و کنار میزاریم.  قسمت کف تابه پیرکس را چرب و آرد پاشی کنید. و بزارید کنار.

تخم مرغهارو به همراه شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. مایعات رو به ترتیب ریخته و مرتب میزنیم تا مخلوط صاف و یکنواخت شود. سپس مواد خشک الک شده را ریخته و به آرامی هم میزنیم و توی ظرف ریخته . داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه میپزیم.

پس از پخت میزاریم کمی خنک بشه. به کمک سیخ چوبی سوراخهای منعدد در کیک ایجاد کرده و ۲ لیوان شیر سرد رو روی کیک میریزیم. میزاریم توی یخچال تا خنک بشه. سپس کرم شانتی رو روش ریخته و صاف میکنیم. سس شکلات رو روش میریزیم. و برش میدیم. و به سلیقه خود تزیین میکنیم.

این کیک یکی از کیکهای متداول و پر طرفدار ترکیه ست. وبه خاطر روان بودن سس و خامه اش به نام کیک گریان لقب گرفته.
😭😭😭😭😭😭

نکته؛ قالب من ۲۵×۳۵ بود. بهتره که شما قالب بزرگتر انتخاب کنید. یا اینکه تو ۲ ظرف بریزید.